Baldoria è un inno alla vita e al buonumore. Con questo spirito nascono le prime birre, dalle diverse sfumature e bilanciamenti, per andare incontro a tutti i palati anche i più esigenti, senza dimenticare mai lo spirito coerente del locale.
Lasciati travolgere da una giostra di sapori che ti conquisteranno fino all’ultimo sorso.
Non sai da dove iniziare? Prova il nostro vassoio degustazione e scegli la tua birra alla spina preferita!
Keller pills
Birra artigianale bionda dorata, con schiuma bianca e pannosa, aroma di crosta di pane e delicati profumi floreali ed erbacei. Il suo gusto equilibrato, tra il dolce sentore di cereali e un retrogusto piacevolmente amaro e pulito, stimola il buonumore, induce al divertimento e invoglia a nuove esultanti amicizie.
Vienna
Birra artigianale ambrata con schiuma compatta e persistente. Sorseggiandola il palato viene piacevolmente avvolto dalle note dolci del malto che vengono bilanciate da un finale secco e moderatamente amaro. I suoi profumati aromi di caramello e di nocciola favoriscono contentezza e incontenibile entusiasmo.
Blanche
Birra artigianale dall’aspetto opalescente, con profumi floreali e agrumati che la rendono fresca e dissetante. La lieve acidità, data dall’uso del frumento non maltato, conferisce una facilità di bevuta che incoraggia gli stonati al canto, i timidi a nuove conoscenze e suscita entusiastici festeggiamenti di gruppo.
Session IPA
Birra artigianale dall’intenso color oro, con schiuma ricca e corposa per una bevuta rinfrescante, dal finale piacevolmente amaro. I caratteristici aromi citrici ed i profumi tropicali dei luppoli americani trascinano il palato, l’olfatto e tutti i sensi in uno stato di inebriante ottimismo
Schwarz
Birra artigianale scura, con schiuma pannosa. L’aroma di cioccolato e le note di liquirizia si sposano con i sentori erbacei dei luppoli tedeschi. Una birra mai banale e dalla facilità di bevuta sorprendente, che risveglia gioia intensa ad ogni sorso.
Tripel
Birra artigianale dal colore dorato, ispirata alle birre d’abbazia. Il lievito belga conferisce una nota aromatica speziata e un finale secco rendendola molto bevibile nonostante l’elevato grado alcolico. Il gusto del malto si combina con un’elegante luppolatura donando un bilanciamento che trascina tutti in una sfrenata voglia di esultare.
Belgian pale ale
Birra artigianale dal colore giallo intenso, con schiuma fine e persistente. Il profumo del malto biscottato intreccia le note floreali e lievemente amare del luppolo, con il sapore fruttato del lievito belga, restituendo già dal primo sorso un gusto moderatamente secco e beverino. Il suo bilanciamento infonde spensierata ed esaltante allegrezza.
DDH american ipa
Birra artigianale di colore dorato carico, tendente all’ambrato, caratterizzata da un massiccio utilizzo di luppoli americani che sprigionano intense note di frutta tropicale e agrumi. Particolarmente aromatica e profumata, caratterizzata da un finale amaro ma ben bilanciato che regala una bevuta equilibrata ed appagante.
Da Baldoria puoi trovare anche gustosi cocktails, dai classici a quelli personalizzati, come il “Baldoria Pink Lake” realizzato con la nostra personale ricetta segreta.
Amante del vino? Tranquillo, la ricerca di prodotti a km zero ci ha condotto alla Tenuta Sant’Aquilina, che ci permette di proporre una selezione di vini pieni di profumi e dal carattere deciso, come la terra dove nascono. Vieni a sorseggiarne un bicchiere e goditi la nostra favolosa vista lago